Historia

Somos un restaurante que rescata la cocina local, ello a base de productos que cultivan, cosechan, crían y faena nuestra gente, de la Cuarta Región de Coquimbo. Desde el mar a cordillera, como ya lo hicieron nuestros ancestros, allí están los petroglifos, con esas caravanas de llamas, presumimos, cargadas de pescado, mariscos y algas, llevadas hasta más allá de Los Andes, para luego volver con cueros, carne,  plumas de aves de la amazonía, con hierbas aromáticas y multitud de productos de tres valles majestuosos que conforman nuestra bella región. por eso rescatamos el  testimonios gráficos de los petroglifos, de este arte rupestre que es nuestro deber cuidar como primer registro de nuestros antecesores y que es, el primer eslabón escrito de nuestro desarrollo como pujante región.